Recept: Zomerse appelsalade

Als het zo warm is, heb ik niet ze heel veel trek. Maar even iets fris om tegenaan te knabbelen, dat lukt nog wel. Fruitsalade vindt ik dan erg lekker, maar deze frisse salade van appel en komkommer is ook wel fijn. Deze salade misstaat overigens ook niet op tafel tijdens een bbq.

Lees ook: 5 simpele receptjes voor bij de bbq

Ingrediënten:

  • 2 appels
  • 1 komkommer
  • 2 el Griekse yoghurt
  • 1 el honing (of agavesiroop als je liever geen honing gebruikt)
  • verse munt
  • peper

Bereiding:

Schil de appels en verwijder de klokhuizen.

Snijd de appels in blokjes.

Doe de blokjes in een kom.

Schil de komkommer.

Snijd de komkommer in kwarten.

Snijd de kwarten in plakjes.

Doe de komkommer bij de appel.

Snijd munt zeer fijn en doe deze er ook bij.

Voeg rest nu ook toe.

Roer alles door elkaar.

*Deze salade is het lekkerst wanneer je hem gelijk serveert.

Kijk hier voor meer recepten.

1 Comment

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.